有機(jī)肥料對土壤的好處

土壤添加劑通過阻止吸收或改變鎘來保護(hù)蔬菜

研究作者阿德里安保羅(Adrian Paul)解釋說，他的團(tuán)隊(duì)研究了可以減少蔬菜吸收鎘的方法。這將使生物試劑者和消費(fèi)者都受益。前者將能夠種植和出售安全的農(nóng)作物，而后者將獲得他們可以放心食用的食物。 

加利福尼亞肥沃的土壤中鎘的存在對種植者和消費(fèi)者而言都是個壞消息。當(dāng)大量的重金屬被葉類蔬菜吸收時，農(nóng)作物對人類就變得危險(xiǎn)。因此研究人員想出了一個有機(jī)肥料，可減少土壤和蔬菜鎘水平，根據(jù)一個農(nóng)學(xué)美國社會的文章。

蒙特雷縣的薩利納斯山谷是該州生物試劑力-高的農(nóng)業(yè)地區(qū)之一。那里的壤土中鎘的含量也比正常高。

預(yù)計(jì)土壤中的鎘含量很少。這種金屬經(jīng)常會形成抵抗植物吸收并防止農(nóng)作物污染的形式。(相關(guān)：發(fā)現(xiàn)在重金屬污染土壤中生長的番茄植株會產(chǎn)生受污染的果實(shí)。)

但是，盡管Cd自然地來自巖石侵蝕，但它也可能是人類活動所致。其中一些包括化石燃料的燃燒，化肥的使用以及金屬的加工。

人體中大量的鎘會破壞腎臟的正常功能。它還可以通過降低密度來削弱骨骼。

因此，世界各國決定對食品中的鎘進(jìn)行安全*。任何超過這些閾值的產(chǎn)品都將被認(rèn)為不適合人類消費(fèi)。

對于依靠生計(jì)維持生計(jì)的農(nóng)民而言，土壤中高含量的鎘會使他們整個作物喪命。