產品名稱：木瓜蛋白酶

其他名稱：番木瓜酶；木瓜朊酶

英文名稱：Papain

CAS 號：9001-73-4

產品貨號：YX225087

產品規格：25克

儲存條件：RT

級別：BR

分子量：21000～23000

活力：≥800u/mg

水分：≤8.0%

灰份：≤12%

鉛（以Pb計）：≤2.0mg/㎏

砷（以As計）：≤2.0mg/㎏

適溫度：65℃

適pH：6.0～7.0

性狀：白色至淡黃色粉末。一種能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212殘基的折疊多肽鍵組成。微有吸濕性。對光敏感。不*的溶于水和甘油，幾乎不溶于多數有機溶劑。酶反應：裂解Arg-、Lys-、Phe-、X氨基酸。模型底物為苯甲酰精-氨酸乙酯(BAEE)、N-苯甲酰-L-精-氨酸對硝基苯胺(N-α-Bz-L-Arg-4-NA）、芐氧羰酰纈氨酰甘氨酰精-氨酸對硝基苯胺(Chromozym TRY)。激活劑有半胱-氨酸(Cys)、谷胱-甘肽(GSH)、EDTA、還原劑、氰-化物。抑制劑有汞(Hg2+)、其他重金屬、碘乙酸、N-對基順丁烯二酰亞胺(NEM)、苯甲基-磺酰氟(PMSF)、N-對甲苯磺酰-L-苯丙-氨酸氯甲基酮(TPCK)、對甲苯磺酰-L-賴氨酸氯甲基酮(TLCK)

本產品僅供科研實驗用，不做其它用途！

木瓜蛋白酶